２種のブルスケッタ ￥400
自家製ピクルス ￥500
スペイン産味付オリーブ３種盛り
（ツナ、赤ピーマン、レモン）		 ￥600
シーザーサラダ ￥900
モッツァレラチーズとトマトのサラダ ￥1000
ダイナミックサラダ
（生ハム、チーズ、生野菜etc）		 ￥1200
エビとササミの生春巻き　２種のソースで
（スィートチリソース、八丁みそソース）		 ￥700
手羽先のピリ辛揚げ ￥800
鮮魚のカルパッチョ　バジルソースで ￥1000
スペイン産ハモンセラーノ(生ハム) ￥1350
特製ホワイトハムのプレート ￥1450
ロミサーモン（ハワイ風サーモンマリネ） ￥700
ハワイ風マグロのポキとアボガド ￥950
野菜たっぷりのふわふわオムレツ ￥800
ラタトゥイユ（野菜の冷製トマト煮込み） ￥400
鶏の香り揚げ ￥850
するめイカの唐揚げ ￥900
チーズの盛り合わせ ￥1400
出し巻き玉子 ￥600
焼ナス ￥500
冷奴 ￥500
ハワイ風ガーリックシュリンプ ￥1350
サザエの壺焼き　ガーリックバターで １コ ￥800
Minority　ロコモコ（ハワイ風ハンバーグ＆ライス） ￥1250
牛ほほ肉の赤ワイン煮 ￥2100
大分産・自然豚のしょうが焼き ￥1200
大分産・自然豚のミソカツ ￥1200
特製ホワイトハムのステーキ ￥1600
和牛サーロインステーキ ￥2800
焼ナスと大葉のトマトベースパスタ ￥1100
旬の食材を使ったオイルベースパスタ ￥1100
アンチョビクリームパスタ ￥1200
本日のリゾット ￥1300
本日の気まぐれピッツァ ￥1200
バケット(パン) ￥200
ガーリックブレッド ￥450
ジャコの混ぜご飯 ￥450
しょうが焼丼 ￥700
Minority　オリジナル　牛挽き肉のカレー ￥800
アイスとシャーベットの盛り合わせ
 ￥500
あつあつチョコケーキとバニラアイス ￥500
Yami ヨーグルト From Hawaii ￥500